Auténtica
Esencia Iberica
UN AIRE ÚNICO
MONTÁNCHEZ
Hablar de tradición, de cultura del cerdo ibérico, es referirse a Montánchez, donde su peculiar clima y la pureza de su aire curan y afinan el mejor cerdo ibérico del mundo.
Fuentecruz posee un secadero natural que mantiene las condiciones de humedad y temperatura adecuadas, haciendo que el propio clima sea el que influya en el secado y curado de sus jamones y paletas.
UNA
GANADERIA
ÚNICA
En Extremadura, ganaderos seleccionados crían a nuestros cerdos ibéricos controlando todas las fases de crecimiento.
productos únicos
La tradición marca las formas y los usos de la crianza del cerdo ibérico y la elaboración de sus productos. Desde la dehesa hasta el secadero natural, todos los productos Fuentecruz cumplen rigurosamente con la tradición extremeña del ibérico.
NUESTROS
JAMONES IBÉRICOS
Ejemplares seleccionados uno a uno por nuestro maestro jamonero siguiendo rigurosamente la tradición ancestral y las obligaciones de la norma del ibérico.
NUESTRAS
PALETAS IBÉRICAS
Elaboradas a partir de la selección de las mejores patas delanteras de nuestros cerdos ibéricos. Son unas delicias gastronómicas por su sabor intenso.
NUESTROS
EMBUTIDOS IBÉRICOS
Son característicos del lomo Fuentecruz su color rosáceo y su grasa entreverada, los cuales le otorgan una textura muy agradable al paladar.
El chorizo ibérico, de textura sedosa, olor y aroma intenso, es elaborado exclusivamente a partir de una seleccionada carne de magro ibérico y tripa cular.
El salchichón ibérico Fuentecruz sorprende por su sabor lleno de matices a especias naturales, un suave sabor a pimienta y un aroma único.
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